2020年4月15日放送の「家事ヤロウ!!!」では、浜名ランチさん考案「春野菜を使ったレシピ」が紹介されていました！
今夜の家事ヤロウは『家事初心者向け！話題の缶詰レシピ』
缶詰を買うだけで簡単にできる、話題の絶品料理6連発です！
さらに、家事ヤロウが胃袋掴まれっぱなしの和田明日香さんと、2代目バイトしすぎ王“ピーラーの魔術師”に春野菜を送って簡単激うまレシピ作りを丸投げ！#家事ヤロウ pic.twitter.com/EefTeRl6Kg
— 家事ヤロウ!!!（テレビ朝日） (@Kajiyaro_5ch) April 15, 2020
この記事では「家事ヤロウ」で紹介された「ジャガイモの千切りあんかけ焼きの作り方」をご紹介！
目次
ジャガイモの千切りあんかけ焼きの作り方
① ジャガイモにフォークを刺してピーラーで千切りにする
ジャガイモなどの小さな野菜はフォークを刺すと削りやすい
② ジャガイモの水分を取る
③ 小麦粉を加えてまぶす
④ 少し多めの油で揚げ焼にする
油を引いたフライパンにジャガイモを入れ塩をふりかけ、表面4分・裏面を2分程度焼きます。
⑤ 春キャベツ、ピーマン、新玉ねぎ、人参をピーラーでスライスする
⑥ 野菜を豚バラ肉と炒める
豚バラ肉をフライパンに入れ、塩、コショウで味付けし、ある程度肉に火が通ったらボウルの野菜を入れて炒めます。
⑦ 水100ccを加え、鶏ガラスープの素、貝柱のダシで味付けする
⑧ 水溶き片栗粉を入れてあんかけにする
あんかけを固く作るとジャガイモのカリカリ感を損なわない
⑨ あんかけをジャガイモにかければ完成！
まとめ
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この記事では「家事ヤロウ」で紹介された、浜名ランチさんのアレンジレシピ「ジャガイモの千切りあんかけ焼きの作り方」をご紹介しました！
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【家事ヤロウ】アジの南蛮漬けの作り方！【浜名ランチレシピ】
2020年4月15日放送の「家事ヤロウ!!!」では、浜名ランチさん考案「春野菜を使ったレシピ」が紹介されていました！
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